回民為什么不吃豬肉(回族為什么不吃豬肉?最科學的解讀)

2020-06-14 22:44  閱讀 316 次

中國古代,漢族人也有違禁食品,那就是牛肉。禁止食用牛肉還被寫進了法律,西周規定:諸侯無故不得殺牛。唐朝法律規定:“官私馬牛,為用處重,牛為耕稼之本,馬即致遠供軍,故殺者徒一年半?!痹谔瞥療o故殺牛,判處徒刑一年半。宋代的法律也是一樣,無故殺牛,判處一年半的徒刑。

(梁山好漢,大塊吃牛肉實際上是違法的,作者故意這么寫,是為了襯托出他們反朝廷的氣概)

中國古代為什么禁止殺牛、殺馬?耕牛是生產工具,中國古代以農為本,食用牛肉無異于破壞生產工具,不利于農業生產。馬則是戰略物資,交通運輸的工具,無故殺馬,對戰爭和交通運輸都會產生極其不利的影響。

那有人說,如果有多余的耕牛和戰馬,難道還不能殺了煮著吃嗎?注意!中國古代,漢族人居住的地方,很難有多余的牛馬,因為中原漢地是農耕地區。很多同學沒有到農村里生活過,可能不理解在種植業發達的地區,養牛和養馬是怎么養的。

中原漢地農田廣布,牛和馬是不能放養的,因為牛馬不僅吃草,而且更愛吃莊稼,牛馬放養,那莊稼就會破壞殆盡。所以漢人養牛和養馬,必須是圈養,牽著牛和馬吃田埂上的草,而不能放養,中國自古以來就有“放牛娃”的說法,“牧童騎黃牛,歌聲振林樾”,牧童放牛都是用牛繩牽著牛讓牛吃田埂上的草,而不是馳騁在草原上。

(牧童騎黃牛,黃牛拴著繩)

因為養牛和養馬難,所以中國古代禁止無故殺牛和殺馬,這樣一來,漢人就形成了不吃牛肉的習慣,久而久之對牛肉的膻腥味就特別的敏感,今天中國人的生活水平提高了,菜市場有一大堆的牛肉買,但是很多人不習慣吃牛肉。

漢人不吃牛肉,那怎么提高伙食標準呢?選擇吃豬肉。農耕社會,養牛和養馬困難,但是養豬特別的容易,豬是雜食性動物,水稻的外殼搗碎了可以變成糠,麥子的外殼可以變成麥麩,糠和麥麩,人吃的時候,感覺難以下咽,太粗糙了,但是豬是可以吃的。農家剩余的廢料,不僅是糠和麥麩,還有各種莊稼稈,豬可以消耗農家的廢料。

(漢代的陶豬和陶雞,農家主要是養豬和雞)

有人說,你說了半天,竟說漢族不吃牛肉的原因,怎么沒說回族為什么不吃豬肉的原因呢?

其實,當我們了解了漢族不吃牛肉的真實原因以后,就會相應的理解回族不吃豬肉的真實原因。誠然,穆斯林不吃豬肉是因為宗教禁令,但是大家有沒有想過這個宗教禁令是怎么來的?

問:穆斯林為什么不吃豬肉?答:因為伊斯蘭教的教規規定不準吃豬肉。大家覺得這樣的回答,解決了問題嗎?這類似于問中國古代的人為什么不吃牛肉?答:因為法律規定不準吃牛肉。

穆斯林不吃豬肉,是因為阿拉伯人生活的區域是半干旱地區,半干旱地區最缺什么?缺水!缺水意味著該地區的植被相對單一,要么就是草,要么就是灌木叢。豬是雜食性動物,人也是雜食性動物,雜食性動物的特點就是不能吃草,但是可以吃各種植物的果實、莖塊。在半干旱地區養豬,無異于與人奪食。豬把人類該吃的東西吃了,人還吃什么呢?所以阿拉伯人生活的地區是不能養豬的,養豬不能產生正面效益,反倒有許多負面效益。這就是阿拉伯人不吃豬肉的最初的原因,伊斯蘭教形成以后,不準吃豬肉的規定就變成了宗教教規,隨著伊斯蘭的發展,不食豬肉的禁令也逐漸傳播到了世界上其它地區。

(阿拉伯人的游牧生活)

現在全球有些穆斯林聚居的區域并不是干旱半干旱地區,是適合養豬的,比如東南亞地區是適合養豬的,但是食用豬肉依然是禁令,因為不食豬肉的規定變成了宗教教規,進而也形成了風俗習慣。

(阿拉伯人生活的地方,駱駝比較多)

中國古代禁止殺牛,是通過法律來禁止的,并沒有形成宗教禁令,所以當中國從農耕社會走向工業化社會以后,耕牛再也不是戰略物資之時,人們就可以吃牛肉了。如果中國古代禁止殺牛的這一法律規定,形成了宗教禁令,或者變成了風俗習慣,那么即使現在的中國牛羊滿地,中國人也不吃牛肉了。這就是說,宗教、風俗習慣、道德對人們行為的約束力有時候要比法律來得更廣泛和徹底。法律一旦廢除,人們就不必遵守了,而風俗習慣一旦形成,就很難改變了。

本文地址:http://www.szxyfys.com/39262.html
關注我們:微信公眾號:掃描二維碼慧學在線的微信號,公眾號:********
版權聲明:本文為原創文章,版權歸 admin 所有,歡迎分享本文,轉載請保留出處!
NEXT:已經是最新一篇了

發表評論


表情